Боровик королівський (Butyriboletus regius)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Boletales (болетових)
- Сімейство: Boletaceae (болетових)
- Рід: Butyriboletus (Бутіріболет)
- Вид: Butyriboletus regius (Боровик королівський)
Синоніми:
Boletus regius
Боровик королівський (лат. Butyriboletus regius) - гриб роду Бутіріболет (Butyriboletus) сімейства болетових (Boletaceae). Раніше даний вид відносили до роду Боровик (Boletus).
опис
Капелюшок цього гриба має яскраву рожеву, фіолетовато-червону або ровозовато-червоне забарвлення, але з віком колір зазвичай блідне. Шкірочка ніжно волокниста, гладка, але іноді на ній з'являються білуваті сітчасті тріщини. Капелюшок молодих грибів опукла, а потім вона стає подушковидної і у старих грибів може бути зовсім плоскою, розкриваючись до розпростертої форми з вм'ятиною в центрі. Розміри капелюшки - від 6 до 15 см в діаметрі.
М'якоть жовтого кольору, синіюча на зрізі, має щільну структуру і приємний грибний смак і запах.
Ніжка до 15 см у висоту і до 6 см в товщину, жовтувато-бурого кольору потовщеною форми. У верхній частині ніжки є тонкий жовтий сітчастий малюнок.
Гіменофор трубчастий і вільний, біля ніжки є глибока виїмка. Колір трубчастого шару - зеленуватий або жовтуватий. Трубочки до 2,5 см завдовжки з порами округлої форми.
Спори гладкі веретеновидной форми, 15х5 мкм. Споровий порошок має буро-оливковий колір.
поширення
Зустрічається боровик королівський переважно в букових і інших листяних лісах. У Росії поширений на Кавказі, а також рідко зустрічається на Далекому Сході. Це гриб воліє піщані і вапняні грунту. Збирати це гриб можна з червня по вересень.
харчові якості
Хороший їстівний боровик, який за смаковими якостями дуже нагадує боровик вкорінений. Боровик королівський має запашну і щільну м'якоть, яка дуже високо цінується. Вживати цей гриб можна як в свежеприготовленном, так і в консервованому вигляді.
Схожі види
Зовні боровик королівський нагадує родинний йому вид - боровик красивий (Boletus speciosus), який має червону ніжку і синіючі м'якоть.