Що таке зооглея

Що таке зооглея, види зооглею

зооглею

Зооглея - це живий організм, липке речовина, що виділяється бактеріями при склеюванні. З'єднуючись, клітини бактерій утворюють драглисті слизові маси або плівки. Зооглея - це утворився симбіоз дріжджового грибка з оцтовокислої бактерією.

Зооглея складається з полісахаридів, іноді з домішкою азотистих сполук. Характерна тільки для деяких (переважно водних), бактерій, зокрема для роду Zoogloea ramigera. Зооглея може бути пальцевидного, Коралоподібних, брижових або іншої форми. Виникнення зооглея, мабуть, носить пристосувальний характер: завдяки її слизової консистенції легко здійснюється адсорбція з води поживних речовин, необхідних для існування бактерій.

У природі дуже багато різновидів зооглею, однак, одомашнені і найбільш вивчені лише три види:

  • морський рис
  • чайний гриб
  • молочний гриб

Всі три зооглею - абсолютно різні культури, зі своїми особливостями і будовою. Властивості всіх зооглею різні, єдине, що їх об'єднує, - це наявність уксуснокіслотних бактерій.

Історія всіх зооглею дивовижна. Незважаючи на те, що вони відомі з найдавніших часів, всерйоз розібратися, що ж це таке, - ці цілющі «гриби», вчені вирішили тільки в XIX в. Спочатку зарубіжні вчені виявили в їх основі оцтовокислі бактерії. Один з дослідників - Глоувер - вважав, що це просто різновид оцтових маток, за допомогою яких споконвіку готували оцет.

Академік Болотов проводив багато досліджень щодо зооглею. Він виявив, що шлунковий сік розчиняє не тільки померлі клітини, але і клітини, пошкоджені нітратами, вільними радикалами, радіонуклідами, важкими металами, канцерогенами ... шлунковий сік успішно розчиняє навіть ракові клітини. Таким чином, організм виводить з себе кілька сотень грамів мертвих клітин в день.

Справа в тому, що цих кислот у багатьох в організмі не вистачає. Це є однією з причин засмічення організму мертвими клітинами, шлаками, токсинами і іншими отрутами, з як наслідок - різні хвороби. За своїми цілющими якостями серед них лідирує індійський морський рис. Це пояснюється тим, що в його напій є підсилювач дії ферментів Q-10. В організмі даний фермент синтезується в печінці, але з віком здатність виробляти Q-10 зменшується, а заповнити його запаси можна, вживаючи напій індійського морського рису.

Індійський морський рис сприяє схудненню, тому що він активно стимулює обмін речовин, насичує організм корисними ферментами, вітамінами і амінокислотами. Він допомагає вивести з організму залишки антибіотиків, отрут, допомагає позбутися від рентгенових навантаження і запорів. Цими ж корисними якостями володіє і тибетський молочний гриб, і чайний гриб.

Кожна зооглея має свій характерний смак. Це пояснюється наявністю особливих бактерій в кожній культурі. Для сьогоднішніх людей зооглею - справжній скарб, тому корисні грибки необхідно мати в кожному домі. Один міліграм кефіру, отриманого шляхом сквашування молока молочним грибом, містить більше мільйона надзвичайно цікавих для кожного з нас мікробних тіл. Звичайно, найбільше в ній молочнокислих бактерій.

Напої, отримані за допомогою цих зооглею, можуть прийматися не тільки всередину. Вони успішно діють в косметичних цілях. Настої чайного гриба і морського рису успішно використовуються в боротьбі з різними захворюваннями шкіри. Прийом настоїв всередину і зовнішнє застосування підсилюють ефект, тому що дія йде з двох сторін. Особливо добре настої зооглею борються з підвищеною жирністю шкіри обличчя, голови і тіла, зокрема спини. Кислоти містяться в цих рідинах, ніжно розчиняють забруднення і відмерлі клітини, здійснюючи щадний хімічний пілінг. До того ж ці кислоти зволожують шкіру і відновлюють кислотний баланс. Кефір, отриманий за допомогою тибетського молочного гриба, прекрасно зволожує і живить волосся і шкіру голови, робить колір волосся яскравіше і глибше, додає дзеркальний блиск і шовковистість.