Молочні судини звичайний (Гладиш) (Lactarius trivialis) фото і опис

Молочні судини звичайний (Lactarius trivialis)

систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
  • Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
  • Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
  • Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
  • Порядок: Russulales (Руссуловие)
  • Сімейство: Russulaceae (Сироежковие)
  • Рід: Lactarius (молочні судини)
  • Вид: Lactarius trivialis (молочні судини звичайний (Гладиш))

Синоніми:

  • Гладиш

  • Гладиш звичайний

  • Lactarius trivialis

молочні судини звичайний

Капелюшок молочні судини:

Досить велика, 7-15 см в діаметрі, у молодих грибів компактної «колесовидним» форми, з сильно підвернутими неопушеними краями і вдавленностью в центрі; потім поступово розкривається, проходячи всі стадії, аж до воронковідной. Колір мінливий, від бурого (У молодих грибів) або свинцево-сірого і до світло-сизого, чи не бузкового, а то і лілового. Концентричні кола проявлені слабо, переважно на ранній стадії розвитку; поверхня гладка, при вологій погоді легко стає слизової, клейкою. М'якоть капелюшка жовтувата, товста, ламка; молочний сік білий, їдкий, не надто рясний, на повітрі слабо зеленіє. Запах практично відсутня.

пластинки:

Блідо-кремові, слабо низхідні, досить часті; з віком можуть покриватися жовтими плямами від протекшего молочного соку.

Споровий порошок:

Світло-жовтий.

Ніжка молочні судини:

Циліндрична, дуже різної висоти, в залежності від умов зростання (від 5 до 15 см, аби, як то кажуть, «до землі діставала»), товщиною 1-3 см, кольоровою гамою схожа на капелюшок, але світліше. Вже у молодих грибів в ніжці утворюється характерна порожнину, досить акуратна, яка в міру зростання тільки розширюється.

поширення:

Молочні судини звичайний зустрічається з середини липня до кінця вересня в лісах різного типу, утворюючи мікоризу, очевидно, з березою, ялиною або з сосною; воліє мокрі замшілі місця, де може з'являтися в значних кількостях.

Подібні види:

Незважаючи на багатство колірної гами, молочні судини звичайний є грибом цілком впізнаваним: умови зростання не дозволяють сплутати його з Серушка (Lactarius flexuosus), а великі розміри, колірна незмінність (злегка зеленіючий молочний сік не береться до уваги) і відсутність сильного запаху відрізняють Lactarius trivialis від безлічі дрібних молочних судин, ліловеющіх і виділяють несподівані аромати.

їстівність:

На півночі вважається дуже пристойним їстівним грибом, у нас якось менш відомий, хоча і марно: в засоленні ферментує швидше своїх «твердомясих» родичів, дуже скоро купуючи той невимовний кислуватий смак, за який люди обожнюють російську засолювання.

зауваження

Lactarius trivialis - абсолютно незвичайний для мене гриб. Там, де я знайомився з грибами, його не було. І там, куди я наведовался час від часу, його не було теж. Лише іноді, потроху, молочні судини звичайний показувався мені у мохах, на болотах з кривою сосною, в щуплих березняках і на трав'янистих галявинах. Одного разу я набрав його полкорзіни, набрав і засолив. Схоже, чутки не бреше: гриб і справді відмінний. Дуже розраховую на відновлення знайомства вже в наступному році, тому і не пишу тут все, що знаю і думаю. Ще буде привід.