Красноголовець дубовий (Leccinum quercinum)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Boletales (болетових)
- Сімейство: Boletaceae (болетових)
- Рід: Leccinum (обабок)
- Вид: Leccinum quercinum (Красноголовець дубовий)
В даний час підосичники дубовий Leccinum quercinum як окремий вид скасований. Актуальне назва - підосиковик Leccinum aurantiacum.
Капелюшок підосичники дубового:
Цегляно-червона, бура, 5-15 см діаметром, в молодості, як і у всіх красноголовців, куляста, «натягнута» на ніжку, у міру зростання - розкривається, набуваючи підвушковидними форму; у перестиглих грибів може бути взагалі плоскою, схожою на переверніть подушку. Шкірочка оксамитова, помітно заходить за краї капелюшка, в суху погоду і у дорослих екземплярів - растрескавшаяся, «шахова», що, втім, не впадає в очі. М'якоть щільна, біло-сіра, на розрізі видно розмиті темно-сірі плями. Видно, правда, недовго, тому що дуже скоро розрізана м'якоть змінює колір - спочатку на синьо-ліловий, а потім і на синьо-чорний.
Спороносний шар:
Вже у молодих грибів не чисто-білий, з віком сіріє все сильніше. Пори дрібні, нерівні.
Споровий порошок:
Жовто-бурий.
Ніжка підосичники дубового:
Довжиною до 15 см, діаметром до 5 см, суцільна, рівномірно товщають в нижній частині, нерідко - глибоко йде в землю. Поверхня ніжки підосичники дубового покрита пухнастими лусочками коричневого кольору (один з численних, але ненадійних відмінних ознак Leccinum quercinum).
поширення:
Як і підосиковик (Leccinum aurantiacum), підосичники дубовий зростає з червня до кінця вересня невеликими групами, вважаючи за краще, на відміну від свого більш відомого родича, укладати союз з дубом. Судячи з відгуків, зустрічається дещо частіше, ніж інші різновиди червоного підосичники, сосновий (Leccinum vulpinum) і ялиновий (Leccinum peccinum) підосичники.
Подібні види:
Три «вторинних підосичники», сосновий, ялиновий і дубовий (Leccinum vulpinum, L. peccinum і L. quercinum) беруть початок від класичного підосичники червоного (Leccinum aurantiacum). Чи виділяти їх в окремі види, чи залишати підвидами - судячи з усього прочитаного, особиста справа кожного ентузіаста. Розрізняються вони між собою деревами-партнерами, лусочками на нозі (в нашому випадку - бурими), а також забавним відтінком капелюшки. Я вирішив вважати їх різними видами, тому що з дитинства засвоїв такий принцип: чим більше красноголовців, тим краще.
Їстівність підосичники дубового:
Самі-то як думаєте?
зауваження
А все-таки найкращий підосичники - це підосичники, що виріс під осикою. Нормальний осиковий підосичники, з червоно-помаранчевої капелюшком і товстої белочешуйчатой ногою. Мода на дубові та соснові підосичники-Красноголовики приходить і йде, а класичні форми і кольору залишаються навіки.