Сморчок степової (Morchella steppicola)
систематика:- Відділ: Ascomycota (Аскоміцети)
- Підвідділ: Pezizomycotina (Пезізомікотіни)
- Клас: Pezizomycetes (Пеціцоміцети)
- Підклас: Pezizomycetidae (Пеціцоміцети)
- Порядок: Pezizales (Пеціцевие)
- Сімейство: Morchellaceae (зморшкові)
- Рід: Morchella (Сморчок)
- Вид: Morchella steppicola (Сморчок степовий)
Капелюшок у степового сморчка куляста, сірувато-коричневого кольору, діаметром 2-10 (15) і висотою 2-10 (15) см, округла або яйцеподібна, приросла краєм, всередині порожня або іноді розділена на секції. Вона утворюється на дуже короткій білій щільної ніжці.
Ніжка : 1-2 см, дуже коротка, іноді відсутній, біла, з кремовим відтінком, всередині з рідкісними порожнинами.
Плодове тіло сморчка степового досягає у висоту 25 см, а маса - 2 кг.
М'якоть світла, білувата, досить еластична. Споровий порошок світло-сірий або білий.
Споровий порошок світло-коричневий.
Сморчок степової зустрічається в європейській частині Росії і в Середній Азії в полинових степах. Плодоносить в квітні - червні. Зрізати рекомендується ножем, щоб не пошкодити грибницю.
Поширення : Сморчок степової зростає з кінця березня до кінця квітня в сухих, переважно полинових степах.
Їстівність: смачний їстівний гриб
Відео про гриб Сморчок степовій: