Чи можна грибів вагітним

Гриби при вагітності

Boletus edulis - Білий гриб

Вагітним жінкам буде дуже корисно урізноманітнити раціон харчування свіжими якісними грибами. Вони припадуть до смаку навіть вибагливим жінкам зі зміненими смаковими уподобаннями. Гриби як продукт харчування нерідко порівнюють з овочами, але тільки з тими, з якими вони подібні за калорійністю. Їх також називають лісовим м'ясом, адже хімічний склад грибів дуже близький до продуктів тваринного походження. Гриби багаті азотистими речовинами, але особливо білками. У них вміст білкових речовин на багато вище, ніж у багатьох овочів, а в білих сушених грибах, на багато більше, ніж в м'ясі. А, як відомо в білках знаходяться всі найважливіші амінокислоти:

  • гистидин
  • тирозин
  • аргінін
  • лейцин

Чи дозволено їсти грибів вагітним?

Вони хороші тим, що вимагають менше витрат травних соків для їх розщеплення, ніж м'ясні продукти.

У грибах містяться жирові речовини, наприклад, лецитин, який також міститься в м'ясі. Вони засвоюються майже повністю, залишається всього 5 відсотків. У грибах є глікоген, який притаманний тільки тваринам організмам. Вуглеводів вони містять менше, ніж овочі, але гриби засвоюються дуже добре.

Гриби багаті вітамінами, В, В2, РР і в невеликих кількостях, А і С. Дуже багато в них міститься нікотинової кислоти. Особливо їй багаті моховики. Нікотинова кислота корисна для вагітних жінок.

У грибах багато фосфору і калію. До речі, фосфору в них втричі більше, ніж в овочах. Так само вони містять такі мікроелементи, як марганець, цинк, мідь, дуже необхідні для організму людини. За вмістом цинку гриби перебувають на першому місці серед рослин.

У них містяться ароматичні та екстрактивні елементи, що поліпшують їх смакові якості, а так само підсилюють виділення шлункового соку. Грибні відвари перевершують овочеві по силі свого стимулюючого впливу на травний процес, а м'ясним не поступаються.

Вагітним дуже корисно самим ходити за грибами

Важливим є те, що майбутня мама, збираючи гриби, відпочиває і розслабляється, а не спеціально займається фіззарядкою. Це піде на користь і і жінці, і позитивно відіб'ється на майбутню дитину. Дуже корисно погуляти по лісі і подихати свіжим повітрям, це відволікає від різних негативних моментів. Важливо пам'ятати, що, з метою безпеки, вагітна не повинна самотужки гуляти в лісі.