Красноголовець жовто-бурий (Leccinum versipelle)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Boletales (болетових)
- Сімейство: Boletaceae (болетових)
- Рід: Leccinum (обабок)
- Вид: Leccinum versipelle (Красноголовець жовто-бурий)
Сінініми:
- обабок разнокожій
- Красноголовець червоно-бурий
капелюшок:
Діаметр капелюшка підосичники жовто-бурого 10-20 см (іноді до 30!). Забарвлення варіює від жовтувато-сірого до яскраво-червоною, форма спочатку куляста, не ширше ніжки (т.зв. «Челишев»; виглядає, самі розумієте, досить фейдістскі), пізніше опукла, зрідка - плоска, суха, м'ясиста. На зламі спочатку ліловеет, потім набуває синяво-чорний колір. Особливої запаху і смаку не має.
Спороносний шар:
Колір від білого до сіруватого, пори дрібні. У молодих грибів часто темно-сірий, світлішає з віком. Трубчастий шар легко відділяється від капелюшка.
Споровий порошок:
Жовто-бурий.
ніжка:
Довжиною до 20 см, діаметром до 5 см, суцільна, циліндрична, потовщена до низу, біла, біля основи іноді зеленувата, глибоко йде в землю, вкрита поздовжніми волокнистими лусочками сіро-чорного кольору.
поширення:
Красноголовець жовто-бурий зростає з червня по жовтень в листяних і змішаних лісах, утворюючи мікоризу переважно з березою. У молодих лісах може зустрічатися в надзвичайних кількостях, особливо на початку вересня.
Подібні види:
З приводу кількості різновидів підосичники (точніше, кількості видів грибів, об'єднаних під російською назвою «підосичники»), остаточної ясності немає. Особливо виділяють союзний осики підосиковик (Leccinum aurantiacum), який відрізняється червоно-коричневими лусочками на ніжці, не таким широким розмахом капелюшки і куди більш грунтовної конституцією, в той час як Красноголовець жовто-бурий за фактурою швидше нагадує підберезник (Leccinum scabrum). Згадують і про інших видах, розрізняючи їх головним чином по виду дерев, з якими цей гриб утворює мікоризу, але тут, очевидно, мова йде все ж про окремі підвидах Leccinum aurantiacum.
їстівність:
Відмінний їстівний гриб. Трохи поступається білому.
зауваження
Ми всі любимо підосичники. Красноголовець гарний. Нехай і немає у нього такої потужної «внутрішньої краси», як у білого (хоча деяка все ж є) - яскравий вигляд і значні габарити можуть порадувати кого завгодно. У багатьох грибників саме з підосичники пов'язані спогади про перше грибі - про перший справжній грибі, нема про мухоморі і не про сироїжки. Прекрасно пам'ятаю, як року так 83-го поїхали ми за грибами - навмання, не знаючи місць і дороги, - і після декількох невдалих вилазок зупинилися біля скромного молодого ліска біля краю поля. А там!..
Думаю, ви вже здогадалися, що ми там побачимо. Що і скільки ... І що з багажника довелося запаску перетягувати в салон, тому що там не було місця, ви теж здогадалися ... А що машина була так перевантажена, що дряпала черевом асфальт, я брехати не буду. Але красноголовців там була просто невимовна маса! Красноголовців і чомусь волнушек. У пропорції «одна волнушка на два підосичники». І волнушек набралося хороше відро з невеликим. Це при тому, зверніть увагу, що вовнянки - вони все-таки маленькі.
Ех! .. І де ці часи? Завдяки своїй наївній помітності підосичники першими йдуть з наших лісів. Похідним порядком, звернувши прапори ...