Рядовка частопластінковая (Tricholoma stiparophyllum)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Tricholomataceae (Тріхоломовие або рядовкових)
- Рід: Tricholoma (Тріхолома або Рядовка)
- Вид: Tricholoma stiparophyllum (Рядовка частопластінковая)
Синоніми :
Tricholoma pseudoalbum
Етимологія
Видовий епітет Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 42 (1879) походить від поєднання слів stipo, що означає «щільно збирати, товпитися», і phyllus (що відноситься до листя, в мікологічному сенсі - до платівок). Звідси ж і російськомовний епітет - частопластінковая.
опис
Капелюшок діаметром 4-14 см, в молодості опукла або колокольчатая, у віці плоско-опукла або розпростерта, може бути з досить низьким горбком, гладка або незначно оксамитова, в деяких випадках може розтріскуватися. Край капелюшки довгий час підігнутий, потім прямий, в рідкісних випадках, в старості, вивернутий догори, часто хвилястий, часто рубчастий. Капелюшок пофарбована в світлі, білі, білуваті, палеві, кремоватого кольору. Капелюшок в центрі часто більш темно-палева, також нерідко спостерігаються темні плями і / або розлучення палевих або вохряної відтінків.
М'якоть щільна, від білої до палевого.
Запах яскраво виражений, неприємний, в різних джерелах описується як хімічний, як запах кам'яновугільного (коксового) газу, запах несвіжих харчових відходів або запах дусту. Останнє мені здається найбільш точним попаданням.
Смак неприємний, з затхлим або прогірклим борошняних присмаком, трохи гострий.
Пластинки від прирослих до виїмчасто-прирослих, середньої ширини, середньо-часті, білі або кремові, з віком або на пошкодженнях з коричневими плямами.
Споровий порошок білий.
Спори гіалінові в воді і KOH, гладкі, в більшій частині еліпсоїдні, 4.3-8.0 x 3.1-5.6 мкм, Q 1.1-1.9, Qe 1.35-1.55
Ніжка довжиною 5-12 см, діаметром 8-25 мм, біла, палево-жовтувата, в нижній частині нерідко з жовто-коричневими плямами або розводами, циліндрична або незначно розширена знизу, нерідко вкорінюється, покрита в цьому місці білим міцелієм повстяного виду, в інших місцях гладка, або з незначним інееподобним нальотом, нерідко мелкочешуйчатая в нижній частині.
місцеперебування
Рядовка частопластінковая зростає з серпня по листопад, асоційована з березою, вважає за краще піщані і торфові грунти, проте зустрічається і на інших видах грунтів, поширена повсюдно і дуже широко, часто утворює немаленькі скупчення у вигляді кіл, дуг, прямих ділянок, і т.п.
подібні види
- Рядовка біла (Tricholoma album). Можна сказати, вид-двійник. Відрізняється, в першу чергу, проживанням спільно з дубом. Край капелюшки у цього виду не буває рубчатий, і, в середньому, рядовка біла має плодові тіла більш акуратною і рівною форми. У запаху цього виду присутні солодкуваті медові нотки на загальному менш іншому тлі. Однак, якщо гриб знайдений там, де недалеко є і береза, і дуб, прийняти рішення про вид найчастіше виявляється вкрай важко, і не завжди можливо.
- Рядовка смердюча (Tricholoma lascivum). Цей вид також часто плутається з частопластінковой рядовка, а з білої, так тим більше. Зростає вид з буком на м'яких перегнійних (мюллевих) грунтах, має сильне гірке і гостре післясмак, і має сіро-палеві кольору, не характерні для даного виду.
- Рядовка смердюча (Tricholoma inamoenum). Має рідкісні пластинки, плодові тіла помітно більш дрібного і худого виду, мешкає з ялиною та ялицею.
- Рядовками Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulphurescens. Відрізняються пожовтінням плодових тіл в місцях дотиків, при тому, що пахнуть так само гидко. Якщо перша з них росте разом з буком або дубом, то друга, як і частопластінковая, асоційована з березою.
- Рядовка горбата (Tricholoma umbonatum). Має виражену радіально-волокнисту структуру капелюшки, особливо в центрі, має оливкові або зеленуваті відтінки в волокнистої частини, запах її слабкий або борошняний.
- Рядовка білувата (Tricholoma albidum). Цей вид має не дуже зрозумілий статус, на кшталт, на сьогодні, це підвид рядовками сріблясто-сірого - Trichioloma argyraceum var. albidum. Відрізняється радіальної фактурою капелюшки, подібна до рядовка голубиної або c сріблястими рядовки, відрізняється пожовтінням на місцях дотиків або жовтими плямами без видимих причин, і м'яким борошняних запахом.
- Рядовка голубина (Tricholoma columbetta). Має виражену радіально-волокнисту шовковисто-блискучу структуру капелюшки, по якій відразу ж і відрізняється. Її запах слабкий або борошнистий, приємний.
їстівність
Рядовка частопластінковая вважається неїстівної через її неприємного запаху і смаку.
Використана література:
1. Christensen, Morten & Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). The genus Tricholoma.
2. AA BALKEMA, "Flora Agaricina Neerlandica", vol.4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: pp107-149: ME Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma.
3. Henning Knudsen (Editor), Jan Vesterholt "Funga Nordica (2-Volume Set) [English]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera", 2012.