Краснушка (Lactarius subdulcis)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Руссуловие)
- Сімейство: Russulaceae (Сироежковие)
- Рід: Lactarius (молочні судини)
- Вид: Lactarius subdulcis (Краснушка)
Синоніми:
молочні судини солодкуватий
груздь солодкий
попуті
Краснушка (лат. Lactarius subdulcis) - гриб роду молочних судин (лат. Lactarius) сімейства Сироежковие (лат. Russulaceae).
Краснушка є дуже красивий і цікавий гриб, вона рудувато-червона, невеликого розміру. Є капелюшок з діаметром до 8 сантиметрів. У неї трохи підвернути назовні краю або повністю рівна поверхня. Ці гриби виділяють на внутрішній частині капелюшки досить багато молочного соку. Спочатку білого, а потім він стає напівпрозорим. Виділяється досить активно. Краснушка розташовується на ніжці середньої довжини і товщини. Вона трохи світліше відтінком.
Даний гриб легко можна знайти в різних лісах, якщо звернути увагу на поклади моху. Збирати їх найкраще з середини літа, до середини осені.
Гриб вважається їстівним, однак для вживання в їжу його потрібно варити або ж солити, щоб він не нашкодив здоров'ю. Ні в якому разі не можна вживати в їжу сирим.
подібні види
Горькушки (Lactarius rufus). Від неї краснушка відрізняється більш темним, бордовим кольором і неедкім молочним соком.
Молочай (Lactarius volemus) легко відрізняється великим розміром, мясісітой консистенцією і рясно стікає молочним соком.