Інгредієнти:
На 250 гр солоних грибів (або на 50 гр сухих): 1 цибулина,
1-2 толові ложки рослинної олії,
перець мелений.
приготування:
Солоні гриби промити, дати стекти воді, дрібно порубати. Нарізати цибулю,
злегка підсмажити на олії, охолодити і змішати з грибами,
додати трохи перцю.
(З зварених сухих грибів ікру готують точно таким же способом.) Для
гострішого смаку можна додати лимонний сік або оцет.
Смачного!