Оленячі ріжки (Ramaria flava) фото і опис

Оленячі ріжки (Ramaria flava)

систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
  • Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
  • Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
  • Підклас: Phallomycetidae (Веселкова)
  • Порядок: Gomphales (Гомфовие)
  • Сімейство: Gomphaceae (Гомфовие)
  • Рід: Ramaria (РАМАР)
  • Вид: Ramaria flava (Оленячі ріжки)
    Інші назви гриба:

  • РАМАР жовта
  • рогатик жовтий
  • Корал жовтий

Інші назви:

  • рогатик жовтий

  • Ведмежа лапка

  • оленячі ріжки

  • Корал жовтий

Оленячі ріжки (Ramaria flava)

опис

Плодове тіло РАМАР жовта досягає у висоту 15-20 см, в діаметрі 10-15 см. З товстої білої «качана» виростають численні розгалужені густі кустообразно гілки, які мають циліндричну форму. Часто у них по дві тупі верхівки і неправильно усічені кінці. Плодове тіло має всі відтінки жовтого кольору. Під гілками і біля «качана» колір сірчано-жовтий. При натисканні забарвлення змінюється на винно-коричневу. М'якоть волога, брудно-біла, в «качані» - мармурова, колір не змінює. Зовні підставу біле, з жовтуватим відтінком і червоними плямами різної величини, найбільш частини зустрічаються у плодових тіл, що ростуть під хвойними деревами. Запах приємний, трохи віддає травою, смак слабкий. Верхівки старих грибів гіркуваті.

Споровий порошок охряно-жовтий.

Житла і час зростання

Оленячі ріжки зростає на землі в листяних, хвойних і змішаних лісах в серпні - вересні, групами і поодиноко. Особливо рясний в лісах Карелії. Зустрічається в горах Кавказу, а так само в країнах Центральної Європи.

двійники

Гриб Оленячі ріжки дуже схожий на золотисто-жовтий корал, відмінності помітні тільки під мікроскопом, а також на Ramaria aurea, теж їстівну і володіє тими ж властивостями. У ранньому віці має схожість з вигляду і кольору з Ramaria obtusissima, Ramaria flavobrunnescens - менше за розмірами.

Примітка

Слово flava в назві гриба означає «жовтий». Коралові гриби вважаються базидіоміцети. Вони утворюють спори на плодовому шарі, на зовнішній стороні «сучків», усюди. У своїй більшості коралові хороші, їстівні гриби, але серед них зустрічаються також і отруйні.

Ця РАМАР вважається їстівним грибом, але при вживанні її в їжу необхідно вживати певних запобіжних заходів. Перш за все, збирати слід тільки молоді екземпляри і використовувати підставу, так як гілочки гірчать. Зрілі гриби і зовсім не їстівні через гіркоти.