Оленячі ріжки (Ramaria flava)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Phallomycetidae (Веселкова)
- Порядок: Gomphales (Гомфовие)
- Сімейство: Gomphaceae (Гомфовие)
- Рід: Ramaria (РАМАР)
- Вид: Ramaria flava (Оленячі ріжки)
- Інші назви гриба:
- РАМАР жовта
- рогатик жовтий
- Корал жовтий
Інші назви:
рогатик жовтий
Ведмежа лапка
оленячі ріжки
Корал жовтий
опис
Плодове тіло РАМАР жовта досягає у висоту 15-20 см, в діаметрі 10-15 см. З товстої білої «качана» виростають численні розгалужені густі кустообразно гілки, які мають циліндричну форму. Часто у них по дві тупі верхівки і неправильно усічені кінці. Плодове тіло має всі відтінки жовтого кольору. Під гілками і біля «качана» колір сірчано-жовтий. При натисканні забарвлення змінюється на винно-коричневу. М'якоть волога, брудно-біла, в «качані» - мармурова, колір не змінює. Зовні підставу біле, з жовтуватим відтінком і червоними плямами різної величини, найбільш частини зустрічаються у плодових тіл, що ростуть під хвойними деревами. Запах приємний, трохи віддає травою, смак слабкий. Верхівки старих грибів гіркуваті.
Споровий порошок охряно-жовтий.
Житла і час зростання
Оленячі ріжки зростає на землі в листяних, хвойних і змішаних лісах в серпні - вересні, групами і поодиноко. Особливо рясний в лісах Карелії. Зустрічається в горах Кавказу, а так само в країнах Центральної Європи.
двійники
Гриб Оленячі ріжки дуже схожий на золотисто-жовтий корал, відмінності помітні тільки під мікроскопом, а також на Ramaria aurea, теж їстівну і володіє тими ж властивостями. У ранньому віці має схожість з вигляду і кольору з Ramaria obtusissima, Ramaria flavobrunnescens - менше за розмірами.
Примітка
Слово flava в назві гриба означає «жовтий». Коралові гриби вважаються базидіоміцети. Вони утворюють спори на плодовому шарі, на зовнішній стороні «сучків», усюди. У своїй більшості коралові хороші, їстівні гриби, але серед них зустрічаються також і отруйні.
Ця РАМАР вважається їстівним грибом, але при вживанні її в їжу необхідно вживати певних запобіжних заходів. Перш за все, збирати слід тільки молоді екземпляри і використовувати підставу, так як гілочки гірчать. Зрілі гриби і зовсім не їстівні через гіркоти.