Агарікоідние гриби - Збірна нетаксономіческая група базидіоміцетів, для якої характерна наявність м'ясистих, порівняно швидко розвиваються і недовго зберігаються (згниває) плодових тіл. Типове плодове тіло агарікоідного гриба складається з капелюшки та ніжки (іноді скороченої) і має пластинчастий або трубчастий гіменофор.
Ангіокарпное плодове тіло - Плодове тіло повністю замкнутий до повного дозрівання суперечка, іноді для вивільнення спор потрібна його часткове руйнування.
Бічна ніжка - ніжка, розташована на краю капелюшки у грибів, що ростуть на вертикальних субстратах.
Булавовидное плодове тіло - плодове тіло деяких афіллофоральних грибів, що має форму булави.
«Відьмові кільця» (або «кола») - розташування плодових тіл (Карпофора) шапинкових грибів досить правильними кругами (кільцями) по периферії розростається в грунті міцелію від початкового його джерела - базидіоспори, склероция або іншого видозміни міцелію. Досягають іноді 600 м в діаметрі. Свою назву вони отримали в народі, що рахував таке розростання грибів результатом прояву надприродною сили.
Лійчастого капелюшок - капелюшок, втиснута як воронка.
Галюциногенні гриби - гриби, що викликають галюцинації при вживанні їх в їжу. Галюциногенні властивості деяких грибів були відомі жерцям племені майя в стародавній Гватемалі та Мексиці, які використовували їх при релігійних церемоніях. З Г. р, напр., З видів роду Psilocybe, виділені речовини псилоцин, псилоцибін, що володіють психотропною дією. Ці речовини в останні роки знайшли застосування в психотерапії.
Геофільнимі гриб - гриб, який утворює плодові тіла в грунті.
Гігрофанность - здатність капелюшки грибів міняти зовнішній вигляд залежно від вологості.
Гіменій - плодоносний шар у грибів, що складається з спороутворюючих клітин (сумок, базидий або конидиеносцев).
Гіменофор - поверхня, що несе гимений в плодових тілах вищих грибів. Він може бути пластинчастим, трубчастим, шипуватим, гладким і ін.
Гіфа - мікроскопічно тонка розгалужені нитка, сукупність яких становить міцелій (грибницю) гриба.
Грибниця - вегетативне тіло грибів, що складається з розгалужених найтонших ниток, або гіф, які пронизують субстрат.
Гіфи - тонкі розгалужені нитки, сукупність яких становить міцелій (грибницю).
Кільце на ніжці - кільцеподібне плівчасте освіту, що виникає з приватного покривала після його відриву від краю капелюшки.
Мікологія - наука про гриби.
Мікориза - симбіоз коренів вищих рослин і міцелію гриба. Розрізняють ектотрофную мікоризу, порівняно неглибоко проникає в коріння рослини, і ендотрофную (внутрітканную).
Міцелій - вегетативне тіло грибів, система тонких розгалужених ниток (гіф).
Молочний сік грибів - схожа на молоко прозора рідина, що міститься в плодових тілах усіх видів молочних судин (види роду Lactarius), а зрідка і в плодових тілах деяких інших родів вищих грибів, наприклад, деяких міцен. (види роду Mycena) і що випливає при пораненні плодового тіла.
Нізбегающіе платівка - пластинка, що спускається на ніжку.
Загальна покривало (velum universale) - міцеліальних плівка, що утворюється у шапинкових грибів, на початку розвитку Карпофора покриває весь гриб. На зрілому Карпофора зберігається найчастіше у вигляді Вольво (піхви) біля основи ніжки і хлопьевідний нальотів поверхні капелюшка.
Паутіністие покривало - приватна покривало, що складається з тонких ниток, схожих на павутину.
Плівчасте приватне покривало - покривало у вигляді плівки.
Плодові тіла - частина гриба, що виконує функцію спорообразованія; у більшості їстівних грибів має вигляд капелюшка на ніжці, в капелюшках, в трубочках або на пластинках розташовуються суперечки.
Пластинки - основа гіменофора, на яких знаходяться базидии зі спорами і цістідамі.
Подушковидна капелюшок - капелюшок опуклі, товста, м'ясиста.
Приросла вольва - вольва, приросла до нижньої частини ніжки.
Просвечівающе-смугастий край капелюшка - край капелюшки з дуже тонкої м'якоттю, через яку просвічуються пластинки.
Розпливаються платівка - пластинка, розпливаються при дозріванні спор.
Розпростерта капелюшок - розкрилася, майже горизонтальна капелюшок.
Вільна вольва - мешковидная вольва, до внутрішньої сторони підстави якої прикріплюється своїм кінчиком ніжка плодового тіла.
Вільна платівка - пластинка, що не прикріплена до ніжки і навіть не доходить до неї.
Слизова капелюшок - капелюшок, покрита слизом, при висиханні робить блискучу.
Сапрофіти - гриби, що харчуються мертвим органічним матеріалом.
Cімбіонти - гриби, що утворюють мікоризу з корінням живих рослин.
Хмарно ніжка - ніжка, яка не має всередині ні порожнини, ні вузького кільця.
Суперечки - загальний термін для репродуктивних структур грибів. мікроскопічні утворення, службовці для розмноження грибів і збереження в несприятливих умовах.
Споровий порошок - спори в масі, що утворюють порошок.
Термофільні гриби - група грибів, які можуть розвиватися при підвищених температурах і викликати самонагрівання органічних матеріалів (зерна, сіна, гною, торфу та ін.).
Умовно їстівні гриби - види, які стають їстівними тільки після попередньої обробки, без якої вони отруйні.
Центральна ніжка - ніжка, розташована в середині капелюшки.
Приватне покривало - (velum partiale) - плівчасте або ж паутіністие покривало, що закриває у молодих грибів пластинки або трубочки, прикріплене до краю капелюшки і ніжці, у міру зростання плодового тіла, відривається зазвичай від краю капелюшки і залишається у вигляді кільця на ніжці, рідше відривається від ніжки і залишається у вигляді обривків на краю капелюшки.
Луската ніжка - ніжка, покрита лусочками.
Луската капелюшок - капелюшок, покрита лусочками, які зазвичай утворюються в результаті розриву шкірки капелюшки при її зростанні.
Шаровидне плодове тіло - плодове тіло, що має форму кулі.