Сіра дуплянка (Lactarius flexuosus)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Руссуловие)
- Сімейство: Russulaceae (Сироежковие)
- Рід: Lactarius (молочні судини)
- Вид: Lactarius flexuosus (Сіра дуплянка)
- Інші назви гриба:
- Серушка
- Груздь сіро-лілуватий
- сірий молочні судини
- серянка
- Подорешніца
Інші назви:
- молочні судини звивистий
- сіра дуплянка
- Груздь сіро-лілуватий
- сірий молочні судини
- серянка
- Подорешніца
- Подорожніца
- путик
Сіра дуплянка (лат. Lactarius flexuosus ) - гриб роду молочних судин (лат. Lactarius) сімейства Сироежковие (лат. Russulaceae).
опис
Капелюшок ∅ 5-10 см, спочатку плоска, кілька опукла, потім лійчастого, з помітним горбком посередині, неправильно вигнута, з нерівною поверхнею, покритою дрібними поглибленнями. Краї капелюшки нерівні, хвилясті. Шкірочка сіруватого кольору зі свинцевим відтінком, з більш темними вузькими концентричними кільцями, іноді непомітними. Ніжка 5-9 см у висоту, ∅ 1,5-2 см, циліндрична, щільна, спочатку цілісна, потім порожня, кольору шапки або трохи світліше. Пластинки товсті, рідкісні, спочатку приросли, потім низхідні по ніжці, часто звивисті. Спори жовтуватого кольору. М'якоть щільна, білуватого кольору, на зламі рясно виділяє водянисто-білий їдкий молочний сік, що не змінює забарвлення на повітрі.
мінливість
Колір капелюшка може варіювати від рожево або коричнево-сірого до темно-свинцевого. Пластинки можуть бути від світло-жовтого до кремового і охристого кольору.
місцеперебування
Березові, осикові і змішані ліси, а також на галявинах, узліссях і уздовж лісових доріг.
сезон
З середини літа по жовтень.
подібні види
Відрізняється від інших представників роду Lactarius рідкісними жовтуватими пластинками, нехарактерними для молочних судин.
харчові якості
Умовно-їстівний гриб, використовується солоним.