Кокошка (Hygrophoropsis aurantiaca) фото і опис

Кокошка (Hygrophoropsis aurantiaca)

систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
  • Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
  • Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
  • Порядок: Boletales (болетових)
  • Сімейство: Hygrophoropsidaceae (Гігрофоропсісовие)
  • Рід: Hygrophoropsis (Гігрофоропсіс)
  • Вид: Hygrophoropsis aurantiaca (Кокошка)
    Інші назви гриба:

  • Лисичка несправжня
  • Клітоцибе помаранчева

Синоніми:

  • Клітоцибе помаранчева

  • Гігрофоропсіс помаранчевий
  • Кокошка
  • Agaricus aurantiacus
  • Merulius aurantiacus
  • Cantharellus aurantiacus
  • Clitocybe aurantiaca
  • Agaricus alectorolophoides
  • Agaricus subcantharellus
  • Cantharellus brachypodus
  • Cantharellus ravenelii
  • Merulius brachypodes

Кокошка - Hygrophoropsis aurantiaca

опис

Капелюшок : діаметром 2-5 сантиметрів, при хороших умовах - до 10 сантиметрів, спочатку опукла, з підігнутим або сильно загнутим краєм, потім плоско-розпростерта, втиснута, з віком воронковидная, з загнутим тонким краєм, нерідко хвилястим. Поверхня тонкобархатістая, суха, з віком бархатистість зникає. Шкірочка капелюшка помаранчева, жовто-оранжева, оранжево-коричнева, сама темна в центрі, іноді проглядаються в слабкі концентричні зони, зникаючі в віком. Край світлий, блідо-жовтий, вицвітає до майже білого.

Пластини : часті, товсті, без пластиночек, але з численними розгалуженнями. Сильно спадні. Жовто-оранжеві, яскравіше капелюшки, при натисканні буріють.

Ніжка : завдовжки 3-6 сантиметрів і діаметром до 1 см, циліндрична або трохи звужена до основи, жовто-оранжева, яскравіше капелюшки, одного кольору з пластинках, в основі іноді бура. Може бути вигнута біля основи. У молодих грибів цільна, з віком - порожниста.

М'якоть : в центрі капелюшки товста, до країв - тонка. Щільна, з віком кілька ватообразние, жовта, жовтувата, блідо-помаранчева. У ніжці щільна, жорстка, червона.

Кокошка - Hygrophoropsis aurantiaca

Запах : слабкий.

Смак : описується як трохи неприємний, слаборазлічіми.

Споровий порошок: білий.

Спори : 5-7.5 x 3-4.5 мкм, еліптичні, гладкі.

Сезон і поширення

Хибна лисичка мешкає з початку серпня до кінця жовтня (масово з середини серпня до останньої декади вересня) в хвойних і змішаних лісах, на грунті, підстилці, у моху, на гниючої деревині сосни і біля неї, іноді біля мурашників, поодиноко і великими групами, досить часто, щорічно.

Поширена по всій помірній лісовій зоні Європи, Азії.

Клітоцибе помаранчева (Clitocybe aurantiaca)

подібні види

Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius)

Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius)

з якої Кокошка перетинається за часом плодоношення і по місцем проживання. Легко відрізняється тонкої щільною (у справжньої лисички - м'ясиста і ламка) консистенцією, більш яскравим помаранчевим кольором пластинок і ніжки.

Хибна лисичка руда (Hygrophoropsis rufa)

Хибна лисичка руда (Hygrophoropsis rufa)

відрізняється наявністю виражених лусочок на капелюшку і більш коричневої центральною частиною капелюшки.

їстівність

Кокошка довгий час вважалася отруйною грибом. Потім була перенесена в розряд «умовно-їстівних». Зараз багато мікологи схильні вважати її швидше слабоядовіти, ніж їстівної, навіть після попереднього відварювання не менше 15 хвилин. Поки медики і мікологи не прийшли до єдиної думки на цей рахунок, ми рекомендуємо утриматися від вживання цього гриба в їжу людям з підвищеною чутливістю до грибів: є інформація, що вживання помилкової лисички може викликати загострення гастроентериту.

Та й смакові якості цього гриба значно поступаються лисички справжньої: ніжки жорсткі, а старі капелюшки зовсім позбавлені смаку, ватно-резіністой. Іноді мають неприємний присмак від соснової деревини.

Відео про гриб Кокошка:

У статті використані фотографії з питань в розпізнаванні: Valdis, Сергій, Francisco, Сергій, Андрій.