Для рецепта Вам будуть потрібні:
- вешанкі - 500г
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- морква - 3 шт.
- соняшникова олія
- часник - 3 зубчики
- майонез - до смаку
- сметана - за смаком.
готуємо:
Промити гриби, нарізати їх шматочками-кубиками. На добре розігріту сковороду з маслом висипати гриби і прожарити, поки вся вода не випарується, і гриби не покриються скоринкою. Туди ж додати моркву, цибулю. 5 столових ложок сметани і майонезу перемішати з часником, розвести теплою кип'яченою водою, але маса повинна бути не густий і не рідкою. Гриби посолити, поперчити за смаком. Готовим соусом залити гриби. Добре перемішати, дати масі закипіти, зменшити вогонь і прокип'ятити ще хвилин 10. Після цього вимкнути вогонь і дати настоятися хвилин 5.
Оформлення страви:
Готову страву можна подавати як з гарніром, так і без, гарячими або холодними.