Розщепка звичайна (Schizophyllum commune)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Schizophyllaceae (Щелелістніковие)
- Рід: Schizophyllum (Щелелістнік)
- Вид: Schizophyllum commune (Щелелістнік звичайний)
Синоніми:
- Agaricus alneus
- Agaricus multifidus
- Apus alneus
- Merulius alneus
- Merulius communis
- Schizophyllum alneum
- Schizophyllum multifidum
Зовнішнє опис
Плодове тіло щелелістніка звичайного складається з сидячою веерообразной або раковінообразной капелюшки діаметром 3 - 5 сантиметрів (при зростанні на горизонтальному субстраті - наприклад, на верхньої або нижньої поверхні лежить колоди - капелюшки можуть приймати химерно-неправильну форму). Поверхня капелюшка повстяні-опушена, в сиру погоду слизька, іноді з концентричними зонами і поздовжніми борозенками різного ступеня вираженості. Біла або сіра в молодості, вона стає з віком сірувато-коричневою. Край хвилястий, рівний або лопатевий, у старих грибів жорсткий. Ніжка ледь виражена (якщо вона є, то вона бічна, опушена) або взагалі відсутній.
Гіменофор щелелістніка звичайного має дуже характерну зовнішність. Він виглядає, як дуже тонкі, не надто часті або навіть рідкісні, які виходять практично з однієї точки, розгалужені і розщеплені по всій довжині пластинки - звідки гриб і отримав свою назву - але насправді це помилкові пластинки. У молодих грибів вони світлі, блідо-рожеві, сірувато-рожеві або сірувато-жовтуваті, з віком темніють до сірувато-коричневих. Ступінь розкриття щілини в пластинках залежить від вологості. При підсиханні гриба щілина розкривається, і сусідні пластинки змикаються, захищаючи спороносную поверхню і будучи тим самим чудовим пристосуванням для зростання в районах, де опади випадають епізодично.
М'якоть тонка, зосереджена в основному в точці прикріплення, в свіжому стані щільна, шкіряста, в сухому тверда. Запах і смак м'які, невиразні.
Споровий порошок білуватий, суперечки гладкі, від циліндричних до еліптичних, розміром 3-4 x 1-1.5 μ (деякі автори вказують більший розмір, 5.5-7 x 2-2.5 μ).
поширення
Розщепка звичайна росте і поодиноко, але найчастіше групами, на мертвої деревині (іноді і на живих деревах). Викликає білу гниль деревини. Його можна зустріти на найрізноманітніших породах, як на листяних, так і на хвойних, в лісах, садах і парках, як на сухість і валеже, так і на дошках, і навіть на трісці і тирсі. Як рідкісних субстратів згадуються навіть упаковані в пластикову плівку рулони соломи. Період активного росту в помірному кліматі з середини літа до пізньої осені. Висохлі плодові тіла добре зберігаються до наступного року. Розщепка звичайна зустрічається на всіх континентах, крім Антарктиди, вдаючи із себе, можливо, самий широко поширений вид грибів.
їстівність
В Європі та Америці розщепка звичайна вважається неїстівним через свою жорсткої консистенції. Проте, він не отруйний і використовується в їжу в Китаї, ряді країн Африки і Південно-Східної Азії, а також в Латинській Америки, а дослідження, проведені на Філіппінах, показали, що розщепка звичайна можна культивувати.
інформація
Розщепка звичайна може викликати захворювання у людини (як правило, це синусити), частіше у дітей з імунодефіцитними станами, але необов'язково. Діагностику ускладнює той факт, що велика кількість мікозів дихальних шляхів викликається цвілевих грибів Aspergillus.
Розщепка звичайна - одна з популярних моделей для вивчення статевого розмноження грибів. Якщо провести аналогію з тваринами і квітковими рослинами, то якщо у найпримітивніших грибів є тільки дві статі (що визначаються двома алелями одного гена), то у інших їх більше двох, а у щелелістніка звичайного їх понад 28 тисяч (понад 300 відомих алелей одного гена і більше 90 іншого, які комбінуються між собою випадковим чином).