Трутовик зонтичний (Polyporus umbellatus)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Polyporales (поліпоровой)
- Сімейство: Polyporaceae (поліпоровой)
- Рід: Polyporus (Поліпорус)
- Вид: Polyporus umbellatus (Трутовик зонтичний)
- Інші назви гриба:
- Гріфола розгалужена
- трутовик розгалужений
- трутовик гіллясте
- Поліпор зонтичний
- Гріфола зонтична
Синоніми:
Гріфола зонтична;
Гріфола розгалужена;
Трутовик розгалужений;
Трутовик гіллясте;
Поліпор зонтичний;
Grifola umbellata.
Трутовик зонтичний - оригінальний кущистий гриб. Трутовик зонтичний відноситься до сімейства поліпоровой. Гриб зустрічається в європейській частині Росії, в Сибіру і навіть на Полярному Уралі, його знаходили в Північній Америці, а також в лісах країн Західної Європи.
Плодове тіло - численні ніжки, які з'єднуються внизу в одну підставу, і капелюшки.
Капелюшок гриба має трохи хвилясту поверхню, в центрі - невелике заглиблення. У деяких екземплярів на поверхні капелюшка є маленькі лусочки. Група грибів утворює одне поселення, в якому може бути до 200 і більше окремих екземплярів.
На нижній частині капелюшки розташовуються численні трубочки, пори яких досягають величини до 1-1,5 мм.
М'якоть у трутовика зонтичного білого кольору, має дуже приємним запахом (відчувається аромат кропу).
Циліндрична ніжка гриба розділяється на кілька гілочок, вгорі кожної знаходиться капелюшок. Ніжки м'які, дуже тонкі. Зазвичай ніжки грибів з'єднуються в єдине підставу.
Спори мають білий або кремовий колір і форму циліндра. Гіменофор - трубчастий, як і у всіх трутовиків, спадний далеко за ніжці. Трубки невеликі, короткі, білого кольору.
Трутовик зонтичний зростає зазвичай у підстав листяних дерев, вважає за краще клен, липу, дуби. Зустрічається рідко. Сезон: липень-початок листопада. Пік припадає на серпень-вересень.
Улюблені місця розташування гріфоли - коріння дерев (за краще дуб, клен), хмиз, пні, а також гниючих лісова підстилка.
Є сапротрофами.
Подібним з поліпором парасольковим є трутовик густолисті або, як його ще називають у народі, гриб-баран. Але в останнього є бічні ніжки, також капелюшок має форму віяла.
Гріфола зонтична відноситься до рідкісних видів поліпоровой грибів. Занесений до Червоної книги. Потрібно охорона, так як популяції зникають (вирубки лісів, лісозаготівлі).
Є їстівним грибом, має хороші смакові якості. М'якоть гриба дуже м'яка, ніжна, має приємний смак (але тільки у молодих грибів). Старі гриби (остаточно дозрілі) мають пекучий і не дуже приємний запах.