Мухомор сіро-рожевий (Amanita rubescens)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Amanitaceae (мухоморові)
- Рід: Amanita (Мухомор)
- Вид: Amanita rubescens (Мухомор сіро-рожевий)
- Інші назви гриба:
- мухомор рожевий
- мухомор червоніючий
- мухомор перловий
Інші назви:
мухомор рожевий
мухомор червоніючий
мухомор перловий
Мухомор сіро-рожевий утворює мікоризу з листяними і хвойними деревами, особливо з березою і сосною. Росте на грунтах будь-якого типу, повсюдно в зоні помірного клімату Північної півкулі. Мухомор сіро-рожевий плодоносить поодиноко або невеликими групами, зустрічається часто. Сезон з весни до пізньої осені, найбільш часто з липня по жовтень.
Капелюшок ∅ 6-20 см, зазвичай не більше 15 см. Спочатку напів-куляста або яйцеподібна , потім опукла , у старих грибів плоско-розпростерта , без помітного горбка. Шкірочка найчастіше сірувато-рожевого кольору або червоно-коричнева, до м'ясо-червоного, блискуча, злегка клейка.
М'якоть біла , м'ясиста або тонко-м'ясиста , з слабеньким смаком, без особливого запаху. При пошкодженні поступово забарвлюється спочатку в світло-рожевий, потім в характерний інтенсивний винно-рожевий колір.
Ніжка 3-10 × 1,5-3 см (іноді висотою до 20 см), циліндрична, спочатку суцільна, потім стає порожня. Колір - білий або блідо-рожевий, поверхня буває бугорчатая. В основі має клубневидне потовщення, яке навіть у молодих грибів часто пошкоджується комахами і м'якоть його виявляється пронизаної пофарбованими ходами.
Пластинки білі, дуже часті, широкі, вільні. При дотику червоніють, як і м'якоть капелюшки і ніжки.
Залишки покривала. Кільце широке, плівчастим, що звисає, спочатку біле, потім рожевіє. На верхній поверхні має добре помітні борозенки. Вольва слабо виражена, у вигляді одного або двох кілець на бульбоподібний підставі ніжки. Пластівці на капелюшку бородавчасті або у вигляді невеликих плівчастих обривків, від білих до коричневих або брудно-рожевих. Споровий порошок білуватий. Спори 8,5 × 6,5 мкм, еліпсоїдні.
Мухомор сіро-рожевий - Умовно-їстівний гриб, знають грибники вважають його дуже хорошим на смак, і люблять за те, що він з'являється вже на початку літа. У свіжому вигляді в їжу непридатний, зазвичай вживається смаженим після попереднього відварювання. Сирий гриб містить не термостійкі отруйні речовини, перед приготуванням його рекомендується добре відварювати і зливати воду.
Відео про гриб Мухомор сіро-рожевий: