Гриб-Парасолька білий (Macrolepiota excoriata)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Agaricaceae (Шампіньоновие)
- Рід: Macrolepiota (Макролепіота)
- Вид: Macrolepiota excoriata (Парасолька білий)
- Інші назви гриба:
- парасолька луговий
- парасолька польовий
Інші назви:
парасолька польовий
парасолька луговий
Капелюшок діаметром 6-12 см, толстомясістая, спочатку яйцеподібна, подовжена, розкривається аж до плоско-розпростертої, з великим коричневим горбком в центрі. Поверхня білувата або кремова, матова, центр бурий і гладкий, інша поверхня покрита тонкими лусочками, які залишаються від розриву шкірки. Край з білими пластівчастими волокнами.
М'якоть капелюшка біла, з приємними запахом і злегка терпким смаком, на зрізі не змінюється. У ніжці - поздовжньо-волокниста.
Ніжка висотою 6-12 см, товщиною 0,6-1,2 см, циліндрична, порожня, з невеликим бульбоподібним потовщенням в основі, іноді вигнута. Поверхня ніжки гладка, біла, нижче кільця жовтувата або бура, від дотику слабо коричневеет.
Пластинки часті, з рівними краями, вільні, з тонким хрящевидний колларіумом, легко відокремлюються від капелюшки, є пластиночки. Колір їх білий, у старих грибів від кремового до бурого.
Залишки покривала: кільце біле, широке, гладке, рухливе; вольва відсутня.
Споровий порошок білий.
Їстівний гриб з приємним смаком і запахом. Зростає він у лісах, на луках і в степах з травня по листопад, досягаючи особливо великих розмірів на гумусних степових грунтах. За рясне плодоношення на луках і в степах його називають іноді гріб- парасольку луговий .
подібні види
їстівні:
Гриб-парасолька строкатий (Macrolepiota procera) значно більше розмірами.
Гриб-парасолька Конрада (Macrolepiota konradii) з білуватою або коричневої шкіркою, яка не покриває повністю капелюшок і звездообразно розтріскується.
Гриб-парасолька тонкий (Macrolepiota mastoidea) і Гриб-парасолька соскоподібного (Macrolepiota mastoidea) з більш тонкої м'якоттю капелюшки, горбок на капелюшку більш загострений.
отруйні:
Лепіота отруйна (Lepiota helveola) - сильно отруйний гриб, зазвичай значно менших розмірів (до 6 см). Відрізняється також сіро-рожевою шкіркою капелюшки і рожевіють м'якоттю.
Недосвідчені грибники можуть сплутати цю парасольку зі смертельно отруйним мухомором смердючим, який зустрічається тільки в лісах, має вільну вольву біля основи ніжки (вона може знаходитися в грунті) і білу гладку капелюшок, часто покриту плівчастими пластівцями.