Гігрофор сироїжкоподібний (Hygrophorus russula)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Hygrophoraceae (гігрофорові)
- Рід: Hygrophorus (Гігрофор)
- Вид: Hygrophorus russula (гігрофор сироїжкоподібний)
Синоніми:
- Гігрофор сироежковідний
- Вишняк
Зовнішнє опис
М'ясиста, міцна капелюшок, спочатку опукла, потім розпростерта, бувають уплощенія в центрі або горбки. Вона має хвилясту поверхню, з підігнутими всередину краями, іноді покрита радіальними глибокими тріщинами. Луската шкірка. Міцна, дуже товста, циліндрична ніжка, іноді внизу є потовщення. Неширокі рідкісні пластинки з безліччю проміжних пластинок. Щільна біла м'якоть, практично без смаку і запаху. Гладкі, білі суперечки, у вигляді коротких еліпсів, розмір 6-8 х 4-6 мкм. Колір капелюшка змінюється від темно-рожевого до фіолетового і в центрі темніше. Біла ніжка, вгорі усіяна частими червоними плямами. Спочатку пластинки білі, поступово знаходять фіолетового відтінку. На повітрі біла м'якоть забарвлюється в червоний колір.
їстівність
їстівний
місцеперебування
Зустрічається в листяних лісах, особливо під дубами, часом малими групами. У гористих і горбистих місцевостях.
сезон
Літо осінь.
подібні види
Схожий на їстівного гігрофора червоніє, що відрізняється меншими, слизовими капелюшками з гірким смаком і пурпуровими лусочками.