Боровик золотистий (Aureoboletus projectellus)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Boletales (болетових)
- Сімейство: Boletaceae (болетових)
- Рід: Aureoboletus (Ауреоболет)
- Вид: Aureoboletus projectellus (Боровик золотистий)
Синоніми :
Boletus projectellus
- Boletellus projectellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus Murrill
- Боровик вересковий
Раніше вважався широко поширеним американським видом, від Канади до Мексики. Однак останні десятиліття впевнено завойовує Європу.
У Литві їх називають бальсявічюкасамі (balsevičiukai). Назва походить від імені лісника Бальсявічюса, який першим в Литві знайшов цей гриб і спробував його на смак. Гриб виявився смачним і став відомий в країні. Вважається, що ці гриби з'явилися на Куршській косі приблизно 35-40 років тому.
опис
Капелюшок : 3-12 сантиметра в діаметрі (деякі джерела вказують до 20), опукла, іноді з віком стає широко опуклою або майже плоскою. Суха, дрібно оксамитова або гладка, часто розтріскується з віком. Колір червонувато-коричневий до пурпурно-коричневого або коричневого, зі стерильним краєм - нависає шкіркою, «projecting» = «нависати, звисати, виступати», ця особливість дала назву виду.
Гіменофор : трубчастий (пористий). Часто вдавлюється навколо ніжки. Жовтий до оливкової жовтого. Не міняє або майже не змінює колір при натисканні, якщо змінює, то не в синій, а в жовтий. Пори круглі, великі - розміром 1-2 мм в діаметрі у дорослих грибів, трубочки глибиною до 2,5 см.
Ніжка : 7-15, до 24 сантиметрів заввишки і 1-2 см завтовшки. Може бути злегка звуженою в верхній частині. Щільна, пружна. Світла, жовтувата, з віком посилюється жовтий і з'являється червонуватий, коричневий відтінки, стає коричнево-жовтуватого або червонуватого, наближено до кольору капелюшка. Головна особливість ніжки Золотистого боровика - це вельми характерний ребристий, сітчастий візерунок, з добре помітними поздовжніми лініями. Візерунок більш чіткий у верхній половині ніжки. У підстави ніжки зазвичай добре видно білий міцелій. Поверхня ніжки суха, у дуже молодих грибів або у вологу погоду - липка.
Споровий порошок : оливково-коричневий.
Спори : 18-33 x 7,5-12 мкм, гладкі, плавні. Реакція: золотий в КОН.
М'якоть: щільна. Світла, білувато-рожева або білувато-жовтувата, не змінює колір на зрізі і розломі або змінює дуже повільно, набуває коричневий, коричнево-оливковий відтінок.
Хімічні реакції : Аміак - негативно на капелюшок і м'якоть. КОН - негативно на капелюшок і м'якоть. Солі заліза: тьмяно-оливковий на капелюшку, сіруватий на м'якоті.
Запах і смак : слаборазлічіми. За деякими джерелами смак кислуватий.
їстівність
Їстівний гриб. Литовські грибники стверджують, що за смаком золотисті боровики поступаються звичайним литовським Боровик, але привертають тим, що вони рідко бувають червивими і ростуть в доступних місцях.
Екологія
Гриб утворює мікоризу з соснами.
Сезон і поширення
Ростуть поодиноко або невеликими групами, влітку і восени. В Європі цей гриб зустрічається дуже рідко. Основний регіон золотистого боровика - це Північна Америка (США, Мексика, Канада), Тайвань. В Європі золотистий боровик зустрічається в основному в Литві. Є повідомлення, що золотистий боровик знаходили в Калінінградській і в Ленінградській областях.
Останнім часом боровик золотистий стали знаходити на Далекому Сході - Владивосток, Приморський край. Мабуть, регіон його проживання значно ширше, ніж вважалося раніше.
Фото в статті: Ігор, в галереї - з питань в розпізнаванні. Дякую користувачам ВікіГріб за прекрасні фото!