Родотус дланевідний (Rhodotus palmatus)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Physalacriaceae (Фізалакріевие)
- Рід: Rhodotus (Родотус)
- Вид: Rhodotus palmatus (Родотус дланевідний)
інші назви
- Dendrosarcus subpalmatus;
- Pleurotus subpalmatus;
- Gyrophila palmata;
- Rhodotus subpalmatus.
Родотус дланевідний є єдиним представником роду Родотусов, що належать до сімейства Physalacriaceae, і має досить-таки специфічною зовнішністю. Рожева або рожево-помаранчева капелюшок цього гриба у зрілих плодових тіл густо поцяткована венозної сіточкою. Через такого зовнішнього вигляду описуваний гриб нерідко називають зморщеним персиком. Появі такого назви в деякій мірі сприяв фруктовий аромат грибний м'якоті. Смакові ж якості дланевидного родотуса не дуже гарні, м'якоть дуже гірка, еластична.
Зовнішнє опис
Плодове тіло дланевидного родотуса - шляпоножечное. Капелюшок гриба має діаметр 3-15 см, опуклу форму і загнутий край, дуже еластична, спочатку з гладкою поверхнею, а у старих грибів покривається венозної зморшкуватою сіточкою. Лише іноді поверхня капелюшки цього гриба залишається незмінною. З'являється на капелюшку гриба сітка за кольором трохи світліше, ніж вся інша поверхня, при цьому колір капелюшки між зморшкуватими рубцями може змінюватися. Колір поверхні буде залежати від того, наскільки інтенсивним було освітлення в період розвитку плодового тіла гриба. Він може бути помаранчевим, лососевим або рожевим. У молодих грибів плодове тіло може виділяти крапельки рідини червонуватого відтінку.
Ніжка гриба розташована по центру, частіше - ексцентрична, має довжину 1-7 см, а в діаметрі становить 0.3-1.5 см, іноді порожниста, м'якоть ніжки дуже жорстка, має на своїй поверхні невелику галявину, рожевого кольору, але без Вольво і околошляпочного кільця . Довжина ніжки буде залежати від того, наскільки якісним було висвітлення плодового тіла в період його розвитку.
Грибна м'якоть у дланевидного родотуса еластична, має желеподобним шаром, що розташовуються під тонкою шкіркою капелюшки, гірким смаком і ледь вираженим фруктовим ароматом, що нагадує запах цитрусових фруктів або абрикоса. При взаємодії з солями заліза колір м'якоті відразу ж перетворюється, стаючи темно-зеленою.
Гіменофор описуваного гриба - пластинчастий. Елементи гіменофора - пластинки, розташовані вільно, можуть бути нізбегающіе по ніжці гриба або виїмчасто-прикріпленими. Найчастіше мають черевце, більшу товщину і частоту розташування. Причому великі пластинки гіменофора нерідко перемежовуються з маленькими і тонкими. За кольором платівки описуваного гриба - блідо-лососевою-рожеві, деяка їх частина не доходить до краю капелюшки і до основи ніжки. Грибні спори мають розміри 5.5-7 * 5-7 (8) мкм. Їх поверхня покрита бородавками, а самі суперечки мають частіше кулясту форму.
Сезон і місцепроживання гриба
Родотус дланевідний (Rhodotus palmatus) належить до категорії сапротрофов. Він вважає за краще жити переважно на пнях і стовбурах хмизу листяних порід дерев. Зустрічається поодиноко або невеликими групами, переважно на В'язовому валежнике. Існують відомості про зростання описуваного виду грибів на деревині клена, американської липи, кінського каштана. Грію родотус дланевідний широко поширений на території багатьох європейських країн, в Азії, Північній Америці, Новій Зеландії, Африки. У змішаних хвойних і широколистяних лісах побачити такі гриби можна дуже рідко. Активне плодоношення дланевидного родотуса доводиться на період з весни по глибоку осінь.
їстівність
Дланевідний родотус (Rhodotus palmatus) неїстівний. Взагалі його харчові властивості вивчені мало, однак занадто жорстка м'якоть не дозволяє вживати цей гриб в їжу. Власне ці властивості м'якоті та роблять описуваний вид грибів неїстівним.
Подібні види і відмінності від них
Дланевідний родотус володіє досить специфічним зовнішнім виглядом. Капелюшок у молодих грибів цього виду рожева, а у зрілих - оранжево-рожева, і на її поверхні практично завжди видно характерна для даного виду сіточка з тонких і тісно переплетених між собою вен. Такі ознаки не дають сплутати описуваний гриб з будь-яким іншим, до того ж м'якоть плодового тіла має ясно помітний фруктовий аромат.
Інша інформація про грибі
Незважаючи на те, що родотус дланевідний належить до числа неїстівних грибів, у нього виявлено деякі лікарські властивості. Вони були виявлені в 2000 році, групою іспанських мікробіологів. Дослідження підтвердили, що цей вид грибів має гарну антимікробну активність по відношенню до людських патогенів.
Родотус дланевідний (Rhodotus palmatus) включений в Червону Книгу кількох країн (Австрії, Естонії, Румунії, Польщі, Норвегії, Німеччини, Швеції, Словаччини).