Рядовка біла (Tricholoma album)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Tricholomataceae (Тріхоломовие або рядовкових)
- Рід: Tricholoma (Тріхолома або Рядовка)
- Вид: Tricholoma album (Рядовка біла)
Зовнішнє опис
Капелюшок: в діаметрі капелюшок 6-10см. Поверхня гриба сірувато-білого кольору, завжди суха і тьмяна. Посередині капелюшок старих грибів має жовтувато-бурий колір і покривається вохряного плямами. Спочатку капелюшок має опуклу форму з загорнутим краєм, пізніше набуває розпростерту опуклу форму.
Ніжка: ніжка гриба щільна, під колір капелюшки, але з віком стає жовтувато-бурого біля основи. Довжина ніжки 5-10см. До основи ніжка трохи розширюється, пружна, іноді з борошнистим нальотом.
Пластинки: пластинки часті, широкі, білі спочатку, з віком гриба трохи жовтуваті.
Споровий порошок: білий.
М'якоть: м'якоть товста, м'ясиста, білого кольору. У місцях зламу м'якоть рожевіє. У молодих грибів м'якоть практично не має запаху, далі з'являється неприємний затхлий запах, схожий на запах редьки.
їстівність
Гриб неїстівний через сильний неприємного запаху. Смак їдкий, пекучий. За деякими джерелами, гриб відноситься до отруйних видів.
поширення
Біла рядовка зростає в густих лісах, великими групами. Так само зустрічається в парках і гаях. Біле забарвлення рядовками робить гриб схожим на печериці, але не темніють світлі пластини, сильний різкий запах і пекучий їдкий смак відрізняють білу рядовки від печериць.
схожість
Біла рядовка має схожість і з іншим неїстівним грибом виду тріхоломових - рядовка смердючої, у якій капелюшок має білий колір з відтінками бурого, пластинки рідкісні, ніжка довга. Гриб так само має неприємний запах светильного газу.