Опеньок серопластінчатий (Hypholoma capnoides) фото і опис

Опеньок серопластінчатий (Hypholoma capnoides)

систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
  • Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
  • Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
  • Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
  • Сімейство: Strophariaceae (Строфаріевие)
  • Рід: Hypholoma (Гіфолома)
  • Вид: Hypholoma capnoides (опеньок серопластінчатий)
    Інші назви гриба:
  • Ложноопёнок серопластінчатий
  • опеньок маковий
  • Ложноопёнок маковий
  • Гіфолома макова
  • Гіфолома охряно-помаранчева

Синоніми:

  • Ложноопёнок серопластінчатий

  • опеньок маковий

  • Ложноопёнок маковий

  • Гіфолома макова

  • Гіфолома охряно-помаранчева

опеньок серопластінчатий

Опеньок серопластінчатий (лат. Hypholoma capnoides ) - їстівний гриб з роду Hypholoma сімейства Strophariaceae.

Капелюшок опенька серопластінчатого:

Діаметром 3-7 см, від полушаровидной у наймолодших грибів і до опукло-розпростертої в зрілості, нерідко із залишками приватного покривала по краях. Сама капелюшок гігрофанная, її забарвлення сильно залежить від вологості: у сухих грибів тьмяно-жовта з більш насиченою серединою, у вологих стає яскравішою, світло-коричневої. У міру висихання починає симетрично світлішати з країв. М'якоть капелюшка тонка, білувата, із слабким запахом вогкості.

пластинки:

Часті, приросли, у молодих плодових тіл біло-жовтуваті, у міру дорослішання набувають характерний колір макових зерен.

Споровий порошок:

Буро-фіолетовий.

Ніжка опенька серопластінчатого:

5-10 см у висоту, 0,3 - 0,8 см в товщину, циліндрична, нерідко вигнута, з швидко зникаючим кільцем, у верхній частині жовта, у нижній - іржаво-коричнева.

поширення:

Опеньок серопластінчатий - типовий деревне гриб. Його плодові тіла виростають пучками на пнях і на прихованих в землі коріння. Він росте лише в хвойних лісах, найчастіше за все на сосні і їли, як в низинах, так і високо в горах. Особливо значне в гірських ялинових лісах. Опеньок серопластінчатий поширений у всьому помірному поясі північної півкулі. Збирати його можна з весни і до осені, а часто і в м'які зими. Зростає як «опеньок», великими зростками, зустрічаючись, може бути, не так часто, але досить рясно.

Гіфолома макова, охряно-помаранчева (Hypholoma capnoides)Подібні види:

На опеньок серопластінчатий схожі відразу кілька поширених видів роду Hypholoma, а також, в деяких випадках, і річний опеньок. Це перш за все отруйний ложноопенок (гіфолома) сірчано-жовтий з пластинами жовто-зеленого кольору, капелюшком з сірчано-жовтими краями і сірчано-жовтою м'якоттю. Далі йде ложноопенок - гіфолома цегляно-червона (H. sublateriiium) з жовто-коричневими пластинами і коричнево-червоною капелюшком, зростаючий влітку і восени пучками в листяних лісах і поза лісом, особливо на пнях дуба і бука. Навіть не знаючи гриб, можна тільки за формальними ознаками відрізнити Hypholoma capnoides від сірчано-жовтого опенка (Hypholoma fasciculare): у того зелені пластинки, а у серопластічатого - макове-сірі. Згадувана в деяких джерелах гіфолома вкорінена (Hypholoma radicosum), на мій погляд, абсолютно не схожа.

їстівність:

Опеньок серопластінчатий має репутацію хорошого їстівного гриба . На мій погляд, дуже схожий на опеньок літній; старі екземпляри набувають якийсь затхлий, сирої смак.

Відео про гриб опеньок серопластінчатий:

зауваження

Опеньок серопластінчатий - хороший їстівний гриб відрізняється синьо-сірими, кольору макових зерен, пластинами, жовто-коричневим капелюшком, білуватою м'якоттю і приємним смаком.

Опеньок серопластінчатий для мене був і залишається «другим літнім опеньком». Коли нас представляли, мені так і сказали - ось мовляв тобі інший річний опеньок, який росте на соснових пнях. Я і повірив, про що, втім, досі не шкодую. А що?..