Суп зі свіжих опеньків
Інгредієнти:
Для приготування страви Вам будуть потрібні:
опеньки (літніх, осінніх, зимових) - ЗООг;
гречана крупа - 2-3 ст.л .;
ріпчаста цибуля - 1 цибулина;
молоко - 1/2 склянки або 2 ст.л. сметани;
зелень, сіль - за смаком
приготування:
Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, посолити і варити до готовності крупи. Суп заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.
Смачного!