Суп зі свіжих опеньків

Суп зі свіжих опеньків

Інгредієнти:

Для приготування страви Вам будуть потрібні:

опеньки (літніх, осінніх, зимових) - ЗООг;

гречана крупа - 2-3 ст.л .;

ріпчаста цибуля - 1 цибулина;

молоко - 1/2 склянки або 2 ст.л. сметани;

зелень, сіль - за смаком

приготування:

Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, посолити і варити до готовності крупи. Суп заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.

Смачного!