Отідея осляча (Otidea onotica)
систематика:- Відділ: Ascomycota (Аскоміцети)
- Підвідділ: Pezizomycotina (Пезізомікотіни)
- Клас: Pezizomycetes (Пеціцоміцети)
- Підклас: Pezizomycetidae (Пеціцоміцети)
- Порядок: Pezizales (Пеціцевие)
- Сімейство: Pyronemataceae (Піронемовие)
- Рід: Otidea (Отідея)
- Вид: Otidea onotica (Осляче вухо (Отідея осляча))
або
осляче вухо
Капелюшок: Капелюшок гриба Осляче вухо має незвичайну витягнуту форму. Краї капелюшки загорнуті всередину. Діаметр капелюшка до 6 см. Довжина може досягати і 10 см. Капелюшок відрізняється однобокою структурою. Внутрішня поверхня капелюшки жовта з відтінками охряного кольору. Зовнішня поверхня - може бути або на тон світліше, або на тон темніше.
Ніжка: ніжка повторює форму і колір капелюшка.
М'якоть: тонка і щільна м'якоть не має особливого запаху і смаку. Настільки щільна, що схожа на гуму.
Плодове тіло: Формою плодове тіло нагадує вухо осла, звідси власне і назва гриба. Висота плодового тіла від 3 до 8 см. Шириною від 1 до 3 см. Внизу переходить в ніжку невеликого розміру. Усередині світло-жовтого кольору або червоне, шорсткувате. Внутрішня поверхня - жовто-оранжевого забарвлення, гладка.
Порошок суперечка: білий.
Поширення: Осляче вухо росте в холодному кліматі, віддає перевагу родючим, удобрені і прогріті грунту в лісах будь-якого виду. Зустрічається групами, зрідка поодинці. Його можна зустріти як на лісових вирубках, так і на згарищах. Імовірність приблизно дорівнює. Плодоносить з липня і по жовтень-листопад.
Схожість: найбільш близьким до ослячому вуха є Лопаточка грибна (Spathularia flavida) - Цей гриб так само маловідомий і рідкісний. Формою цей гриб нагадує лопатку жовтого кольору, або близького до жовтого. Так як лопаточка рідко виростає навіть до 5 см., Грибники не вважають його цінним видом. З отруйними і неїстівними грибами, що ростуть в нашій місцевості, осляче вухо схожості не має.
Їстівність: не має великої цінності через жорстку м'якоті і маленьких розмірів. Але, в принципі вважається їстівним грибом і може, вживатися в їжу в свіжому вигляді.
Зауваження: Осляче вухо (отідея осляча) рідкісний і маловідомий гриб в нашій місцевості. Варто тільки побачити його, і відразу розумієш, звідки така незвичайна назва. Схожість з вухом тварини так само додає гладкість гриба зсередини і ворсистість зовні. Грибники цінують гриб за його рідкість і незвичайний вид, але харчової цінності гриб не має.