Рядовка-колос (Tricholoma colossus)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Tricholomataceae (Тріхоломовие або рядовкових)
- Рід: Tricholoma (Тріхолома або Рядовка)
- Вид: Tricholoma colossus (Рядовка-колос)
- Інші назви гриба:
- рядовка велетенська
- рядовка величезна
- рядовка гігантська
- Рядовка-велетень
Інші назви:
- Рядовка-колос;
- Рядовка-велетень;
- Рядовка величезна;
- Рядовка г ігантская.
Рядовка-колос (Tricholoma colossus) (в перекладі з латинської «terra» означає «земля») являє собою їстівний гриб з сімейства Тріхоломових, що належить до роду рядовок.
Зовнішнє опис
Плодове тіло описуваного гриба - шляпоножечное, має досить великими розмірами. Спочатку форма капелюшки у гігантської рядовками - напівкругла, володіє підвернутими краями, але поступово стає плоско-опуклою і навіть - розпростертої. Краї капелюшки у зрілих грибів стають піднятими, хвилястими.
Діаметр капелюшка велетенської рядовками варіюється в межах 8-20 см, і на її поверхні видно тонкі волокна. На дотик капелюшок описуваного гриба - гладка, а за кольором, рудувато-коричнева, червона або коричнева. По краях відтінки капелюшка гриба трохи світліше, ніж в середині.
Ніжка у гігантської рядовками дуже велика, масивна, щільна, характеризується циліндричної формою. Її довжина варіюється в межах 5-10 см, а товщина може становити 2-6 см. Форма ніжки - переважно циліндрична. У підстави ніжка потовщується, стаючи бульбоподібний. Колір ніжки в нижній частині, прямо під кільцем, такий же, як і у капелюшки, або трохи світліше. Верхня частина ніжки, прямо під капелюшком - частіше білувата, а по центру її колір може бути червоно-коричневим або жовтуватим.
Гіменофор описуваного гриба - пластинчастий. Платівки в ньому дуже широкі, часто розташовані, у молодих плодових тіл - кремові (іноді - блідо-рожеві). У дозрілих грибів пластинки гіменофора темніють, стаючи червонувато-коричневими.
Грибна м'якоть характеризується білим кольором, компактністю і високою щільністю. На зрізі основний колір м'якоті може змінюватися на жовтуватий або - червонуватий. Запах у м'якоті - приємний, а смак - гіркуватий, схожий на присмак незрілого волоського горіха.
Поверхня грибних спор - гладка, а самі вони за формою - грушоподібні або овальні, не мають кольору. Їх розмір становить 8-10 * 5-6 мкм. Ці частинки є складовими компонентами спорового порошку, який має білий колір.
Сезон і місцепроживання гриба
Рядовка-колос (Tricholoma colossus) належить до рідкісних різновидів грибів, які, тим не менш, мають значний і широкий ареал проживання. В його межах велетенська рядовка зустрічається в популяціях невелику чисельність. На території Росії гриб поширений в Ленінградській і Кіровської областях, а також - в Красноярському краї. Знайти описуваний вид грибів можна в деяких країнах Європейського континенту, в Японії і Північній Африці.
Велетенська рядовка утворює мікоризу з сосною, плодоносити починає в серпні і дає урожай до кінця вересня. Гриб воліє жити переважно в соснових лісах. Зустріти рядовки велетенську можна в змішаних лісах, в гірській частині Кримського півострова.
їстівність
Рядовка-колос (Tricholoma colossus) є їстівним грибом, однак через рідкість виду збирати такі рядовками не рекомендується. До того ж, в деяких регіонах Росії і Європи цей гриб вважається рідкісним, і занесений до Червоної Книги.
Інша інформація про грибі
Рядовка-Колос не культивується людьми, а в деяких районах Росії (Санкт-Петербург, Кіровська область, Ленінградська область) гриб занесено до Червоної Книги Природи.