Інгредієнти:
500 гр свіжих грибів,
1 чайна ложка борошна,
2 столові ложки олії,
1/2 склянки сметани,
25 гр сиру, зелень петрушки або кропу
приготування:
Гриби очистити, промити, обшпарити гарячою водою, відкинути на друшляк і
дати стекти воді.
Нарізати скибочками, посолити і обсмажити на маслі, додати чайну ложку
борошна і перемішати. Потім покласти сметану, прокип'ятити, посипати тертим
сиром і запекти. При подачі на стіл посипати зеленню петрушки або кропу.
(Можна запекти в сметані і консервовані гриби).
Смачного!