Печериця польовий (Agaricus arvensis)
систематика:- Відділ: Basidiomycota (Базидіоміцети)
- Підвідділ: Agaricomycotina (агарикоміцети)
- Клас: Agaricomycetes (агарикоміцети)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцетовие)
- Порядок: Agaricales (агарикових або Пластинчасті)
- Сімейство: Agaricaceae (Шампіньоновие)
- Рід: Agaricus (Печериця)
- Вид: Agaricus arvensis (Печериця польовий)
Інші назви:
печериця звичайний
печериця тротуарна
Плодове тіло:
Сезон і місце:
Влітку і восени польовий печерицю росте на галявинах і полянах, в садах, у живоплотів. У лісі зустрічаються родинні гриби з запахом анісу і жовтіючої м'якоттю.
Широко поширений і рясно росте на грунті, в основному на відкритих просторах, порослих травою, - на луках, лісових галявинах, по узбіччях доріг, на вирубках, в садах і парках, рідше на пасовищах. Зустрічається як на рівнині, так і в горах. Плодові тіла з'являються поодиноко, групами або великими групами; часто утворюють дуги та кільця. Часто росте поруч з кропивою. Біля дерев рідкісний; виняток становлять їли. Поширений по всій території Росії. Звичайний в північній помірній зоні.
Сезон: з кінця травня до середини жовтня-листопада.
подібність:
Значна частина отруєнь відбувається в результаті того, що польовий печерицю плутають з білим мухомором. Особливо обережно треба ставитися до молодих екземплярів, у яких пластинки ще не порозовели і не побурели. Схожий на овечий і отруйний печерицю рижеющій, так як зустрічається в тих же місцях.
Отруйний Шампиньон жёлтокожій (Agaricus xanthodermus) - дрібніший вид печериці, зустрічається часто, особливо в посадках білої акації, з липня по жовтень. Відрізняється неприємним ( «аптечним») запахом карболової кислоти. При надломі, особливо по краю капелюшки і в основі ніжки, його м'якоть швидко жовтіє.
Володіє схожістю з багатьма іншими видами печериць (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus і ін.), Відрізняючись переважно більшими розмірами. Найбільш на нього схожий печериця кривої (Agaricus abruptibulbus), який, однак, росте в ялинових лісах, а не на відкритих і світлих місцях.
оцінка:
Чудовий їстівний гриб . Багато знавців грибів краще його всім іншим шампіньйонів.
Примітка:
В англійській мові відомий як « кінський гриб » (Horse Mushroom); можливо, через те, що цей гриб часто виростає біля стаєнь, на унавоженной грунті.
